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Arak ist die kultige Anisspirituose der Levante, die für ihren reinen Geschmack und ihre kulturellen Wurzeln bekannt ist. Anders als Pastis oder Sambuca enthält er keinen Zuckerzusatz, sondern nur Trauben und Anis, die zu einem kühnen und dennoch ausgewogenen Getränk destilliert werden, das perfekt für Mezza-Nächte und mediterrane Zusammenkünfte ist.
