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What is Arak?

Was ist Arak?

Arak ist ein intensiv schmeckender Likör, der im östlichen Mittelmeerraum Tradition hat. Arak wird traditionell aus nur zwei Zutaten hergestellt: Trauben (in der Regel Obeidy-Trauben) und Anissamen. Er ist am ehesten mit Anis-Likör/Anischnapps zu vergleichen.Die Herstellung beginnt in den Weinbergen, wo qualitativ hochwertige Rebstöcke der Schlüssel zur Herstellung von gutem Arak sind. Die Rebstöcke sollten sehr reif sein und in der Regel eine goldene Farbe haben. Die Weinberge werden nicht bewässert, sondern dem Regenfeldbau überlassen, der die natürlichen Niederschläge und die Sonne nutzt. Die Ende September und Oktober geernteten Trauben werden gepresst und zusammen mit dem Saft in Fässer gefüllt, wo...

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History of Wine

Geschichte des Weins- Warum ist Wein ein lokales Getränk in der Levante

In den ältesten Mythen erscheint der Wein als göttliches Getränk, das den Menschen vom Moment der Erschaffung an begleitet. So zeigt der babylonische Mythos, wie die Götter die Erschaffung des Gottes Enki für den Menschen feierten und ein großes Fest zelebrierten, bei dem sie bei einem Bankett Wein tranken. Diese antike mythische Erscheinung des Weins zeigt, wie der Wein im menschlichen Unterbewusstsein verwurzelt ist. Der archäologische Nachweis von Weintrauben aus dem heutigen Georgien zwischen 5800-6000 v. Chr. und die älteste bekannte Weinkellerei der Welt ist die Arni-Höhle in Armenien, die auf 4100 v. Chr. datiert wird, beweist diese Verwurzelung in...

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Which Arak is the best

Welches Arak ist das beste, wie wähle ich mein Arak aus - Einsteiger-Guide in der Welt von Arak

Für die vielen Menschen, die nicht in Häusern aufgewachsen sind, in denen Arak traditionell hergestellt wird, ist es normal, sich über die Unterschiede zwischen den verschiedenen Sorten und die unterschiedlichen Geschmäcker zu wundern. Trotz des hohen Alkoholgehalts im Arak, was es schwieriger macht, zwischen seinen Sorten zu unterscheiden als bei den weniger alkoholischen Getränken. Erfahrene Trinker unterscheiden die meisten Sorten von Arak, da die Anzahl der Destillationszeiten zu unterschiedlichen Tests und Alkoholprozenten führt.Der leichtere Arak mit dem geringsten Alkoholanteil ist der nur Einmal destillierte Arak. Was die einheimische Sorte betrifft, die jeder annimmt, ist es der Dreifach destillierte Arak, was bedeutet,...

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The story of Wine Soul

Die Geschichte der Wein-Seele oder wie Arak (Anis-Schnaps) gemacht wird ?

Stell dir vor, du schlürfst langsam den Geist vom Wein und verschmilzt mit Deiner Seele. Wissenschaftlich gesehen ist es genau das, was es bedeutet, Arak zu trinken, oder was allgemein als Anisschnaps bezeichnet wird.Trotz des großen Geschmacksunterschieds zwischen Arak und Wein, ist die Arak-Industrie eng mit der Weinindustrie verbunden. In der Vergangenheit beruhte die Herstellung von Arak auf der Destillation des Weines selbst und der Entnahme von (Wein-Schweiß, Wein-Wasser, oder Wein-Geist). Tatsächlich bedeutet das Wort "Arak" in der arabischen Sprache wörtlich Schweiß/ Transpiration und ist hier die Kurzform von "Wein-Schweiß."Da die Herstellung von Arak vom Wein abhängig war, ist es...

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