خمّارة أورورا

  يجمع هذا المصنع المملوك للعائلة بين تقنيات صناعة النبيذ التقليدية والمبتكرة ، ويقوم بزراعة الكروم وإنتاج النبيذ على المدرجات الجبلية لقرية أورا منذ عام 2003. يستمد مصنع النبيذ الإلهام من مزارع الكروم في جميع أنحاء العالم ويحترم الأرض اللبنانية لإنتاج النبيذ الذي يمثّل منطقة البترون في شمال لبنان.

اسم مصنع النبيذ ، Aurora ، مستوحى من قرية أورا.   كما يحمل أيضاً معنىً آخر و هو الشّفق القطبي أو أوّل ضوء في السّماء قبل الشّروق. 

عام 2005 ، بدأت الأسرة في بناء مصنع النبيذ. منذ اليوم الأول ، التزمت Aurora Winery بالبحث عن أفضل الطرق لإنشاء نبيذ عالي الجودة ، وبالتالي فهي تبحث دائمًا عن معدات من الدرجة الأولى بهدف الحفاظ على مصنع النبيذ حديثًا ومحدثًا.