Domaine Wardy Chardonnay 2020
Der Domaine Wardy Chardonnay ist ein eleganter, im Fass gereifter libanesischer Weißwein, der das bemerkenswerte Potenzial des Chardonnays aus den hochgelegenen Weinbergen des Bekaa-Tals zur Geltung bringt. Dieser preisgekrönte Wein wird ausschließlich aus handverlesenen Chardonnay-Trauben gekeltert und vereint lebhafte Fruchtnoten mit einem raffinierten Eicheneinfluss, wodurch ein wunderbar ausgewogener und ausdrucksstarker Stil entsteht.
Das Bouquet entfaltet sich mit üppigen Aromen von Ananas, Papaya, gelbem Apfel und frischer Zitrone, ergänzt durch zarte Noten von Zimt, Kardamom und gerösteten Haselnüssen, die durch die sechsmonatige Reifung in französischen Eichenfässern entstehen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und vollmundig, ohne dabei an Frische einzubüßen; er ist cremig, gut strukturiert und schließt mit beeindruckender Länge und Eleganz ab. Der dezente Einsatz von Eiche unterstreicht die Frucht, anstatt sie zu überdecken, und macht diesen Chardonnay sowohl raffiniert als auch zugänglich.
Bei einer Temperatur von 10–12 °C gekühlt servieren, zu gegrilltem Hummer, Brathähnchen, cremigen Nudelgerichten, Meeresfrüchten, Risotto oder gereiftem Käse.
