Arak Mechaalany Carré Du Moine

Seit den Anfängen des Christentums hat der Libanon Hunderte von Klöstern beherbergt. Diese befanden sich meist auf Bergkuppen und in Tälern und wurden von Bauernmönchen bewohnt, die für die Herstellung eines hochwertigen lokalen Anisschnapses namens "Arak" bekannt waren.
Unser Arak wird aus reinem Traubenalkohol und Damaszener Anissamen hergestellt. Er wird in traditionellen Kupferkesseln destilliert, die langsam mit Weinholz erhitzt werden. Anschließend wird er in Terrakotta-Amphoren abgefüllt, wo er ruht und etwa 10 % seines Volumens verdampfen kann. Dieses altehrwürdige Verfahren verleiht unserem Arak einen einzigartigen Geschmack und eine unübertroffene Qualität.