Sept Viognier 2022
Der „Sept Viognier“ ist ein natürlicher libanesischer Weißwein aus einer einzigen Rebsorte , der in den lehmreichen Weinbergen von Riyaq im Bekaa-Tal auf 900 Metern Höhe angebaut wird. Dieser ungefilterte Wein wird mit minimalem Eingriff, durch spontane Gärung und unter Verwendung einheimischer Hefen hergestellt und spiegelt den reinen Charakter der Viognier-Traube sowie ihr einzigartiges Bergterroir wider.
Das Bouquet besticht durch Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, Zitrusblüten und zarten blumigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und dennoch wunderbar ausgewogen; er vereint reife Frucht mit spritziger Frische und einem klaren, mineralischen Abgang, der seine Herkunft aus Höhenlagen widerspiegelt.
Bei einer Temperatur von 10–12 °C gekühlt servieren, zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Nudelgerichten, Brathähnchen oder Weichkäse.
