Mawj Lunatic 2023

„Mawj Lunatic“ ist der sich ständig weiterentwickelnde Weißwein des Weinguts, der als einzigartiger Ausdruck des Mittelmeers geschaffen wurde und sich von Jahrgang zu Jahrgang verändert. Der Jahrgang 2023 wird in einer limitierten Auflage von 5.990 Flaschen produziert und durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen, natürliche Stabilisierung und minimale Eingriffe hergestellt. Der Wein ist ungefiltert, frei von Zusatzstoffen und reift in Edelstahltanks, um seine Frische, Reinheit und seinen lebendigen Küstencharakter zu bewahren.

Der Lunatic ist hell und erfrischend und besticht durch lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten und mediterranen Früchten, gepaart mit knackiger Säure und bemerkenswerter Energie. Inspiriert vom Rhythmus des Meeres und den wechselnden Mondzyklen bietet er am Gaumen einen erfrischenden, mineralbetonten Geschmack, der den maritimen Charakter von Batroun perfekt einfängt. Als echter „Vin de Copains“ gekeltert, ist er dazu gedacht, gemeinsam getrunken, jung genossen und ohne großen Aufwand geöffnet zu werden.

Gut gekühlt bei 8–10 °C zu Austern, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, frischen Salaten oder libanesischem Mezze servieren.