Mawj Mourvèdre 2023

Mawj Mourvèdre ist ein seltener, natürlicher libanesischer Rotwein, der zu 100 % aus Mourvèdre gekeltert wird – einer der ältesten roten Rebsorten, die vor Jahrhunderten in die Levante eingeführt wurden. Dieser handgefertigte Wein, der in einem biologisch bewirtschafteten mediterranen Weinberg in Batroun angebaut und in einer limitierten Auflage von nur 3.683 Flaschen auf den Markt gebracht wird, spiegelt die Philosophie von Mawj wider: eine authentische, minimalinvasive Weinbereitung. Mit einheimischen Hefen vergoren, auf natürliche Weise stabilisiert, ungefiltert und ohne Zusatzstoffe hergestellt, bringt er den wahren Charakter sowohl der Traube als auch des Terroirs zum Ausdruck.

Der Wein besticht durch eine seidige Textur mit ausdrucksstarken Noten von dunkelroten Früchten, abgerundeten Tanninen und einem beeindruckend langen Abgang. Die frische mediterrane Säure und der Einfluss der Meeresbrise aus der näheren Umgebung sorgen für einen eleganten, ausgewogenen Wein mit Tiefe und bemerkenswerter Trinkbarkeit.

Bei einer Temperatur von 16–17 °C zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Ente, gereiftem Käse oder traditionellen mediterranen Gerichten servieren.