Im Angebot

Arak Touma

Sonderpreis

Regulärer Preis €22,99
(€45,98 / 1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Klicke hier um per Email benachrichtigt zu werden, wenn Arak Touma verfügbar wird.

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.

Dreifach destilliertes Eau-de-Vin mit frischem grünen Anis.


SERVIEREN:

Am besten als ein Drittel Arak, zwei Drittel Wasser servieren. Zum Schluss das Eis hinzufügen. Aufgrund seiner gaumenreinigenden Eigenschaften ist Arak der ideale Begleiter zu Mezze-Gerichten


ALKOHOL:

50%


INHALT:

500 ML


ÜBER:

Arak ist ein stärker gewürzter Likör, der im östlichen Mittelmeerraum traditionell ist. Arak wird traditionell aus nur zwei Zutaten hergestellt, Trauben und Anis.

Die Herstellung beginnt mit den Weinbergen, und Qualitätsweinreben sind der Schlüssel zur Herstellung von gutem Arak. Die Rebstöcke sollten sehr reif sein und normalerweise eine goldene Farbe haben. Anstatt bewässert zu werden, werden die Weinberge der Pflege des mediterranen Klimas überlassen und nutzen den natürlichen Regen und die Sonne. Die Trauben, die Ende September und im Oktober geerntet werden, werden gequetscht und zusammen mit dem Saft in Fässer gefüllt, wo sie drei Wochen lang gären.

Der bei der ersten Destillation gesammelte Alkohol wird einer zweiten Destillation unterzogen, dieses Mal jedoch mit Anis vermischt. Das Verhältnis von Alkohol zu Anis kann variieren und ist einer der Hauptfaktoren für die Qualität des Endprodukts. Das fertige Produkt entsteht bei einer abschließenden Destillation, die bei der niedrigstmöglichen Temperatur stattfindet. Für Qualitäts-Arak wird die fertige Spirituose dann in Tonamphoren gelagert. Die verbleibende Flüssigkeit nach diesem Schritt ist am besten zum Verzehr geeignet

Arak wird normalerweise im Verhältnis von etwa einem Teil Arak zu zwei Teilen gemischt. Die Mischung wird dann in mit Eis gefüllte Becher gegossen. Diese Verdünnung bewirkt, dass die klare Spirituose eine durchscheinende milchig-weiße Farbe annimmt. Wird das Eis vor dem Wasser in das Trinkgefäß gegeben, bildet sich eine ästhetisch unschöne Schicht auf der Oberfläche des Getränks, da das Eis die Öle zum Erstarren bringt. Wird zuerst Wasser hinzugegeben, bewirkt das Ethanol, dass das Fett emulgiert, was zu der charakteristischen milchigen Farbe führt.

Um die Ausfällung des Anis (statt einer Emulsion) zu vermeiden, ziehen es die Trinker vor, ein Glas, das Arak enthalten hat, nicht wieder zu verwenden.

Rebsorte: Obeidy

Inhalt: 500 ml-

Arak ist ein klarer, ungesüßter Anislikör, der aus Trauben hergestellt wird. Er ist berühmt für seine Stärke, den Anisgeschmack und die milchig-weiße Farbe, die er annimmt, wenn Wasser hinzugefügt wird. Arak wird oft aus Obeidy oder Merwah Trauben hergestellt, den einheimischen Sorten im Libanon.

Anis wird dem destillierten Alkohol während der zweiten oder dritten Destillation hinzugefügt. Das Verhältnis von Anis zu Alkohol kann variieren, die Stärke des Getränks liegt immer zwischen 50% und 60%.

Arak wird mit Wasser verdünnt getrunken, was den klaren Arak in seine typische milchige Farbe verwandelt. Mischungsverhältnis je 1/3 von Arak, Wasser und Eiswürfeln.

Typ: Arak

STAY UP TO DATE

Submit your email to get updates on products and special promotions.