عرق المزار
Arak & wine Store
خصم

عرق المزار

سعر البيع

السعر الإعتيادي €34,99
(€49,99 / 1 l)
شامل الضريبة الشحن سيتمّ حسابه عند الدّفع النّهائيّ
اضغط على here كي نعلمك من خلال البريد الإلكتروني عند توفّر عرق المزار مجدّداً

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

يتمّ تقطير هذا العرق المنتج تقليديّاً من النّبيذ ثلاث مرّات مع إضافة اليانسون المختار بعناية. و من ثمّ يعتّق لمدة 12 شهراً في جرار من الفخّار.

طريقة الشّرب:
يتمّ أوّلاً صب مقدار من العرق متبوعاً بضعفي الكميّة من الماء و من ثمّ مكعّبات الثّلج 

يتمّ شرب العرق غالباً مع أصناف متنوّعة من المازة، المشاوي ، أو لوحده. سواءاً في مناسبات اجتماعية أو لسهرة عائلية 

نسبة الكحول:
53 %

المحتوى:
700 مل

التّعتيق:
12 شهراً في جرار من الفخّار 

معلومات عامّة:
العرق مشروب ذو نكهة قويّة، و يعدّ مشروباً تقليدياً في جميع بلدان شرق البحر الأبيض المتوسط 

يدخل في تركيب العرق مكونان تقليديّان هما العنب و اليانسون. يعدّ العنب الجيّد المفتاح الوحيد لصناعة عرق جيد. يجب أن تكون العناقيد ناضجة جدّاً ذات لون ذهبيّ. بدلاً من ريّ الكروم، تترك هذه الكروم لعناية مناخ البحر المتوسّط لتنضج عن طريق المطر الطّبيعيّ و الشّمس. تحصد عناقيد العنب النّاضجة أواخر شهر أيلول، بداية شهر تشرين الثّاني. ثمّ تسحق و تترك للتخمر مدّة ثلاثة أسابيع 

يخضع عصير العنب المتخمّر لعمليّة تقطير أولى، و من ثمّ يقطّر مرّة أخرى بعد إضافة اليانسون تختلف نسبة إضافة اليانسون كما نسبة الكحول بعد التّقطير. من المهمّ التّقطير النّهائي عند أدنى درجة حرارة ممكنة. بعد هذا يترك العرق و يخزّن في جرار من الفخّار 

يشرب العرق بنسبة ثلث من العرق و ثلثين من الماء، من ثمّ يضاف الثّلج. يؤدّي هذا المزج بين الماء و العرق إلى تحوّل لون العرق من الشّفاف إلى الأبيض الحليبي.


UPC/EAN: 5017469610003

نوع: Arak

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
Ehab Shakour

Arak Musar